【杨梅】又到了吃杨梅的季节，杨梅不能这么吃你知道吗

眼下到了吃杨梅的季节，
一颗颗又酸又甜的小家伙，
的确惹人喜爱～

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不过，这么好看又美味的水果，有什么功效，哪些人不能吃？这些大家一定想了解，下面花果小编就来给大家介绍一下吧！
杨梅的功效
杨梅有利于补充人体微量元素。杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍，多吃无妨。

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杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载， “杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。 ”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
1、助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
2、祛暑生津止渴
杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。
3、抑菌止泻消炎
实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
4、防癌抗癌
杨梅中含有维生素C、B ，对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素B17 ，这是一种抗癌物质，所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
5、减肥美容抗衰老
杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用;杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用;杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是减肥的理想水果。
杨梅应该怎么吃？
1、用盐水泡
买来杨梅后，首先用盐开水浸泡5-10分钟，如果杨梅里有虫子的话，都会被浸泡出来，这时将杨梅捞出来，用清水清洗干净后，就可以放心地吃了，盐水泡过的杨梅口感还是一样的好哦。

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2、加工成蜜饯
杨梅既可直接食用，也可加工成杨梅干、酱、蜜饯等。此外，杨梅还能用来酿酒，杨梅酒具有祛寒消食止痛的功效。对虚寒性泄泻，院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。

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3、加蜜冰镇
夏季吃冰的东西来解暑，杨梅也可以冰着吃哦。将洗净后的杨梅沥干水加上白糖或是蜜糖、麦芽糖，拌匀后装入密封保鲜盒，在杨梅上盖上一层白开水做的冰块，密封后放入冰箱冷藏。冷藏3-4小时后，再拿出来吃，很酸爽。

【杨梅】又到了吃杨梅的季节，杨梅不能这么吃你知道吗

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