兔子肉怎样做好吃 兔子肉的烹饪方法
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可以做米酒烧兔肉 ， 具体做法如下：
1、材料：兔肉1000克、米酒【60°】半斤、姜片100克 。蒜梗两根、八角、香叶、桂皮 。
2、兔肉剁成块、用柠檬水泡10 分钟 ， 再用酱油、盐、鸡粉和油腌制片刻；
3、姜片煎香；
4、倒入兔肉煎炒制出香味；
5、加入白酒；【在这里要注意安全 ， 加入白酒时会着火 ， 并且火势很猛 。】
6、待白酒烧干后 ， 加水、香料、蒜梗、辣椒 ， 调味；
【兔子肉怎样做好吃 兔子肉的烹饪方法】7、加盖10分钟 ， 下香油、味精 ， 收汁装盘即可；
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